Beschreibung
Die Themen der Ausgabe Sixty:
Editorial – Lagebericht, Carola Gerfer-Ruhl
Kultur ist der Schlüssel zu allem – Massimo Bottura, Osteria Francescana, Text: Thomas Ruhl
Ausgezeichnet scharf PURE METAL AJAX
Lacus Felix – Lukas Nagl, Bootshaus am Traunsee, Text: Thomas Ruhl
Ein Hauch von Adria. Zu Gast bei Kerstin & Hubert Wallner,
Text: Thomas Ruhl
iSi Nitro – Kalt gebrüht & heiß geliebt
Die Weinakademie Rust, Ruster Ausbruch, Furmint und seine Winzer,
Text: Thomas Ruhl
Das Sternedorf Vol. II – es lebe die Klassik: Claus-Peter Lumpp, Bareiss,
Text: Thomas Ruhl
Raues Galizien: Fisch und Meeresfrüchte aus stürmischen Fanggründen
Musste dafür wirklich kein Tier sterben? Neues über Fleischimitat aus dem Drucker, Text: Ralf Bos
Gastrosophische Bildbetrachtungen Vol. 17 : Pierre-Auguste Renoir – Frühstück der Ruderer, Text: Dr. Nikolai Wojtko
Lakefleisch – geboren in Leidenschaft, Feuer und Asche, Text: Evert Kornmayer
Die Freiheit, das zu tun was man will – Jonnie & Thérèse Boer, De Librije, Text: Thomas Ruhl
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