Port Culinaire No. 02 – Der kulinarische Sammelband (Remission)

19,90 

 
Port Culinaire No. Two, die dritte Ausgabe des kulinarischen Magazins.

156 Seiten, 24 x 28 cm
Verlag: Edition Port Culinaire
Erscheinungsform: viermal im Jahr
ISBN: 978-3-947310-02-9

Diese Ausgabe ist nur noch als Remission erhältlich.

Lieferzeit: 2–4 Werktage

Artikelnummer: 3003 Kategorie:

Beschreibung

Die Themen der Ausgabe Two:

Editorial: Du bist was du isst, Text: Thomas Ruhl

Molekularküche Vol. 2 – The next Generation, Ralf Bos
Rezepte von Heiko Antoniewicz

Im Reich der schwarzen Schweinen, Text: Wolfgang Otto & Thomas Ruhl
Südspanische Exkursionen, Rezepte von Juan Amador
Ibérico-Rezepte von Nils Henkel

Der Lammflüsterer, Klaus Schwagrzinna und sein Müritz Lamm, Text: Franz Michael Rohm
Rezepte von Christian Bau und Marco Müller

Folgt dem Ruf des Wanderers – die Jagd auf den Skrei, Text: Thomas Ruhl
Skreirezepte von Cornelia Poletto und Dieter Müller

Von Sprossen und Kressen, Text: Thomas Ruhl
Sprossenrezepte von Chantel Mengelmoes
Hans Dampf in allen Töpfen, Rezepte von Rainer Mitze

Deutschland brennt: Der Renn Heiner vom Bodensee, Text: Thomas Ruhl

Von Fleckenmusangs und Elefantenkaffee, Evert Kornmayer

Welcome to Beijing – Gourmand World Cookbook Award 2007, Text: Thomas Ruhl / Helmut Weber

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