Port Culinaire No. 0 – Der kulinarische Sammelband

60,00 

 
Die Original-Zero-Ausgabe jetzt in kleinster Menge wieder verfügbar.

Port Culinaire No. Zero, die erste Ausgabe des kulinarischen Magazins.

Sprachen: Deutsch / Englisch
156 Seiten, 24 x 28 cm
Verlag: Edition Port Culinaire
Erscheinungsform: viermal im Jahr
ISBN: 978-3-947310-00-5

Lieferzeit: 2–4 Werktage

Artikelnummer: 3001 Kategorie:

Beschreibung

Die Themen der Ausgabe Zero:

Editorial: Der Weg zum Punkt Zero, Text: Thomas Ruhl

Tatanka – auf der Bisonranch, Text: Thomas Ruhl
Vom Bison und wie man es zubereitet
Bisonrezepte von Ulrich Haas

Bone Suckin‘ – Grillsaucen gibt es auch in lecker

Lusitanien – Kulinarische Expedition zum äußersten Ende Europas, Text: Thomas Ruhl & Nico Böer
Sagres – Beeindruckender Fischmarkt
Jens Rittmeyer – Ein Koch im Garten Eden

Flor de sal – Eine Salzgeschichte von Nico Böer

Gillardeau – Die Reise der Austern, Text: Thomas Ruhl
Nils Henkel – Kreativer Umgang mit Austern

Dieter Müller – Tipps & Tricks: die Jakobsmuschel

Mit Ralf Bos auf Trüffelsuche im Himalaya
Bernd Stollenwerk – Trüffelideen

World Cookbook Award, Text: Thomas Ruhl & Helmut Weber

Roter Wein in neuen Schläuchen, Evert Kornmayer

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „Port Culinaire No. 0 – Der kulinarische Sammelband“

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.