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Edition Port Culinaire – aktuelle Angebote




OUT NOW:
Port Culinaire No. 30
Autor: Thomas Ruhl
Fotograf/Gestalter: Thomas Ruhl
164 Seiten, 24 x 28 cm
ISBN: 978-3-942051-66-8
EUR 19,90 (D)
zzgl. Versandkosten
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Artikel aus Port Culinaire
No. 27, A wie Abnehmen


OUT NOW:
CHEFS®EVOLUTION No. TWO
by Jonnie & Thérèse Boer
und Edition Port Culinaire
Fotograf/Gestalter: Thomas Ruhl
164 Seiten, 24 x 28 cm
Sprachen: NL / GB
EUR 19,90 (D)
zzgl. Versandkosten
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Das CHEFS®EVOLUTION MAGAZIN begleitet und ergänzt das Symposium für ambitionierte Köche in Zwolle 2014. Das Handbuch und Programmheft der Veranstaltung berichtet über die besten Küchenchefs der Welt, wie sie arbeiten, welche Produkte sie verwenden und wie sie sich auf der CHEFS®EVOLUTION präsentieren. Das Magazin berichtet über passionierte Produzenten und interessante kulinarische Themen. Es ist ein hochwertiger Rezeptband und ein anspruchsvolles Nachschlagewerk der Sach- und Warenkunde von und mit Jonnie & Thérèse Boer und der Edition Port Culinaire.

Weitere Informationen unter www.chefsrevolution.com

Hier Video CHEFS®EVOLUTION 2014 ansehen...


 

 


 


Küchenposter

OUT NOW:
Poster "Alte Apfel- und Birnensorten"

Poster mit alten Apfel- und
Birnensorten unterteilt in
Saft- / Mostbirnen, Weinbirnen,
Dörr- / Brennbirnen sowie Birnen
aus Frankreich und GB
Fotograf/Gestalter:
Thomas Ruhl
Format: 84 x 59,4 cm
/ DIN A 1
EUR 14,90 (D)
zzgl. Versandkosten
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OUT NOW:
Poster "Geflügel"

Poster mit Fleischzuschnitten
vom Poulet.
Zu jedem Bild finden Sie
die Bezeichnung in deutscher
und englischer Sprache.
Fotograf/Gestalter:
Thomas Ruhl
Format: 84 x 59,4 cm
/ DIN A 1
EUR 14,90 (D)
zzgl. Versandkosten
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Coming soon

Erscheint voraussichtlich Oktober 2014:
Prodigy – Kevin Fehling
Autor: Kevin Fehling
Produziert von Edition Port Culinaire, Edition Fackelträger
Umfang: 312 Seiten
Format: 24 x 28 cm
ISBN: 978-3-7716-4544-1
EUR 69,00 (D)
zzgl. Versandkosten
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Sie können jetzt vorbestellen!


 

 


 


OUT NOW:
Himmel und Erde
Autor: Jürgen Dollase
Fotografiert von Thomas Ruhl Produziert von AT Verlag, 2014 Umfang: 304 Seiten
Format: 18 x 26,5 cm
ISBN 978-3-03800-814-9
EUR 39,90 (D)
zzgl. Versandkosten
Bestellen Sie jetzt hier...

OUT NOW:
On fire – Grillen für Gourmets
Autor: Thomas Ruhl, Wolfgang
und Stephan Otto
Rezepte: Nils Jorra
Produziert von Edition Port Culinaire, Edition Fackelträger
Umfang: 256 Seiten
Format: 24 x 28 cm
ISBN: 978-3-7716-4546-5
EUR 49,95 (D)
zzgl. Versandkosten
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OUT NOW:
Gemüse aus dem Bauerngarten
Vergessene und besondere Sorten . Grundrezepte .
Gerichte von deutschen und internationalen Starköchen
wie z.B. Eneko Atxa, Kobe Desramaults, Massimo Bottura, René Redzepi, Jonnie Boer und Sergio Herman

Autor: Thomas Ruhl
Produziert von Edition Port Culinaire, Edition Fackelträger
Umfang: 256 Seiten
Format: 24 x 28 cm
ISBN 978-3-7716-4545-8
EUR 49,95 (D)
zzgl. Versandkosten
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Centre Port Culinaire




Das Centre Port Culinaire bietet allen Bildungshungrigen ungeahnte Perspektiven.

Einsteiger, Fortgeschrittene und Profis besuchen die Seminare unserer Kochakademie und finden anschließend in unserem Shop Geschenke für Freunde, Bekannte, Verwandte und für sich selbst. Wir bieten außerdem den passende Rahmen für jedes Event und

die Möglichkeit, das Centre Port Culinaire als Film- und Fotostudio zu nutzen.

 

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Herzlich Willkommen...



auf den Seiten von Port Culinaire

 

Port Culinaire ist keine gewöhnliche Internetseite, es ist der Name eines Hafens in dem sich schon einige Handelspartner niedergelassen haben, die strenge Qualitätskriterien erfüllen. Wie in einer realen Einkaufsstraße können Sie Waren in einzelnen Shops kaufen. Die hier angebotenen Produkte sind so erlesen und rar, dass sie diese nur schwer in Deutschland kaufen können oder zumindest sehr lange danach suchen müssen. Demnächst werden es mehr und mehr werden. Produkte, die so gut sind, dass sie von den besten Köchen der Welt verarbeitet werden. Durch den bewussten Verzicht auf ein gemeinsames Zentrallager werden schneller Versand, Frische und Qualität gewährleistet. Port Culinaire macht dabei erstmals das Logistiksystem der Spitzengastronomie für Privatkunden nutzbar.

 

 

Edition Port Culinaire bietet Ihnen kulinarische Bücher, meisterhafte Food-Fotos, oder den kulinarischen Sammelband Port Culinaire. Schauen Sie doch mal rein. Partner informiert Sie über Handelspartner und Köche, die auf dieser Internetseite Produkte anbieten und kreative Ideen und Rezepte präsentieren. Viele Sterne-Köche gehören zu den Kunden der Port Culinaire-Shop-Betreiber, die Sie schon bald gerne zu einem Marktbummel einladen.

 

Zu vielen Produkten finden Sie Informationen und interessante, bebilderte Geschichten über deren Herkunft oder Herstellung. Viele Rezepte von großen Köchen geben Ihnen Anregungen und Anleitungen für die Zubereitung exklusiver Gerichte. Natürlich gehören auch passende Weinempfehlungen mit dazu. Auch wenn Sie Interesse an kulinarischen Events haben, werden Sie hier sicher fündig werden.

 

Port Culinaire, sicherer Hafen für Gourmets.



 
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