Beschreibung
WIEDER DA! PURE NATURE von Nils Henkel
Nils Henkel präsentiert seinen ganz eigenen Stil in diesem anspruchsvoll gestalteten Kochbuch. Seine Kreationen zeichnen sich durch unverwechselbare Präzision sowie geschmackliche und ästhetische
Perfektion und Leichtigkeit aus. Die aromenbetonten Gänge spielen mit Texturen, Temperaturen und überraschen durch Kontraste. Über allem steht sein Konzept “Pure Nature“. Für ihn gleichsam eine Lebenseinstellung. Bei allem greift Nils Henkel auf ein fundiertes Wissen zurück. Kaum ein anderer Koch hat so tiefe Kenntnis und Verständnis von Produkten und deren Harmonien.
EDITION PORT CULINAIRE: Buchkunst und gute Bilder
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