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Karlheinz Hauser: Rezepte – Konzepte – Geschichten – Philosophie

69,00  39,90 

 
Autor: Karlheinz Hauser
Foodfotograf: Thomas Ruhl
Produziert von Edition Port Culinaire, Edition Fackelträger
Umfang: 288 Seiten
Format: 24 x 28 cm
ISBN: 978-3-7716-4542-7

Lieferzeit: 2–4 Werktage

Artikelnummer: 3059 Kategorie:

Beschreibung

Karlheinz Hauser
Rezepte – Konzepte – Geschichten – Philosophie

Der Süllberg • 60 Rezepte aus dem Zwei-Sterne-Restaurant Seven Seas • 20 rustikale Rezepte aus der Süllberg Almhütte • 20 Bistro-Rezepte aus dem Market Restaurant Deck 7 • 10 Lieblingsrezepte aus ARD Büffet • Karlheinz Hauser: sein Leben, seine Geschichten, seine Konzepte • Bonusmaterial über QR-Codes: Filme, Interviews, Dokumentationen • Warenkund­liche Texte, Tipps und Tricks aus der gehobenen Gastro­nomie

EDITION PORT CULINAIRE – Buchkunst und gute Bilder

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