Axel HeldmannAls Quereinsteiger nach Physik- und Philosophiestudium ist Axel Heldmann seit 1984 Vollblutgastgeber und autodidaktischer Koch nach Lehr- und Wanderjahren in Frankreich. Das macht über 25 Jahre Wissen und rasantes Miteinander erleben kulinarischer Donnerschläge und – nein, er bereut nichts!
Ob als Torjäger in Deutschland Köche Fußball-Nationalmannschaft mit Johann Lafer, Ralf Zacherl, Martin Öxle oder Eberhard Aspacher oder beim gemeinsamen Kochen bei der Verleihung des deutschen Fernsehpreis in Köln mit Stefan Raab, Jan Delay, Veronica Ferres und dem legendären Andreas Pöschel, oder beim Kochkurs mit nicht-genannt-werde-wollenden Größen der deutschen Wirtschaft oder Torhüter der Fußball-Nationalmannschaft – sein Credo ist immer: jetzt und hier mit Leidenschaft und Genuss!
Jede Lebensart hat ihren eigenen Zauber. Lernen Sie das kleine Hotel im "Zauberlehrling" kennen – ein Mikrokosmos von Kulturen und Stilen. Hier haben Sie die Gelegenheit, einen Aufenthalt in Ihrem bevorzugtem Ambiente zu genießen. Dreizehn Zimmer und vier Suiten in zwei Häusern wurden individuell bis ins Detail durchkomponiert. Und auch der Service ist ganz auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten – neben den Designhotelzimmern findet sich ein tolles Gourmetrestaurant zum entspannten Abendessen sowie die Möglichkeit an Kochkursen, sowohl für Kochanfänger als auch ambitionierte Hobbyköche, teilzunehmen. Willkommen zu Hause.
Mehr über Axel Heldmann erfahren Sie in Port Culinaire No. Twenty-Nine.
Designhotel Restaurant Der Zauberlehrling
Axel + Karen Heldmann
Rosenstrasse 38
70182 Stuttgart
Fon 0049(0)7112377770
Fax 0049(0)7112377775
email: kontakt@zauberlehrling.de
www.zauberlehrling.de
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