Lexikon der Trüffel und SpeisepilzeKlicken Sie auf den Namen eines Pilzes den Sie sehen möchten oder über den Sie mehr erfahren möchten. Weitere Informationen zum Thema Pilze lesen Sie im METRO Lexikon der guten Lebensmittel in Port Culinaire No. One und im Buch Trüffel und andere Edelpilze.
Austernpilz
Bianchettitrüffel, Tuber albidum
Burgundertrüffel, Tuber unicatum
Chinatrüffel, Tuber himalayensis / Tuber indicum
Enokipilz
Herbsttrompete, Totentrompete
Holztrüffel, Tuber excavatum
Kalaharitrüffel, Terfezia pfeilii
Kräuterseitling
Limonenseitling
Löwentrüffel, Terfezia leonis
Mandelpilz
Matsutake
Mini-Austernseitling
Mu-Err
Muskat- oder Wintertrüffel, Tuber brumale
Pfifferling
Pom-Pom-Blanc
Roter Trüffel, Tuber rufum
Rund- und Spitzmorchel
Schwarzer Trüffel, Tuber mesentericum
Semmelstoppelpilz
Shii-Take-Pilz
Shimeji
Sommertrüffel, Tuber aestivum
Steinpilz
Terfezia leonis, Löwentrüffel
Terfezia pfeilii, Kalaharitrüffel
Totentrompete, Herbsttrompete
Trompetenpfifferling
Tuber aestivum, Sommertrüffel
Tuber albidum, Bianchettitrüffel
Tuber brumale, Muskat- oder Wintertrüffel
Tuber excavatum, Holztrüffel
Tuber himalayensis / Tuber indicum, Chinatrüffel
Tuber magnatum, Weißer Trüffel
Tuber melanosporum, Winteredeltrüffel
Tuber mesentericum, Schwarzer Trüffel
Tuber rufum, Roter Trüffel
Tuber unicatum, Burgundertrüffel
Weißer Trüffel, Tuber magnatum
White Elf
White Shimeji
Winteredeltrüffel, Tuber melanosporum
 |
