Die Themen der Ausgabe Two Molekularküche
The next Generation
Ralf Bos, Heiko Antoniewicz
Gutes Fleisch
Bei den schwarzen Schweinen
Wolfgang Otto, Juan Amador
Müritz Lamm
Christian Bau, Marco Müller
Seafood
Auf der Jagd nach dem Skrei
Cornelia Poletto
Felder und Wälder
Von Sprossen und Kressen
Rainer Mitze
Kornmayers Exkursionen
Von Fleckenmusangs und Elefantenkaffee
Evert Kornmayer
"Deutschland brennt"
Der Renn Heiner vom Bodensee
156 Seiten, 24 x 28 cm, Preis: 19,90 Euro, ISBN: 978-3-938173-36-7
Edition Port Culinaire
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