Bitter Moon
Créme brûlée mit Orangenjus und Vollmilch- Schokoladeneis
Depeche aus Ceylon
Granité von Erdbeeren mit Champagner
Grand-Marnier-Parfait mit Gewürzorangen
Petits Fours
Warmer Schokoladenschaum mit Thai-Mango-Salsa und Chili
Weißer Pfirsich mit Verveinearoma und Riesling-Ausleseeis
Geeister Pralinenschaum auf marinierten Bananen und Physalis
Variation von Rhabarber und Topfen
Tarte Tatin
