Kurse & Events

Planen Sie einen kulinarischen Event, eine Gala oder eine private Feierlichkeit mit hohem Niveau?

Möchten Sie an einem Kochkurs eines Spitzenkochs teilnehmen? Hier finden Sie eine Auswahl von Kochkursen, bei der Planung von Events unterstützen wir Sie gerne.

Mathis Sommerevents

"Wild für Jägersfrauen", "Barbecues only for men" oder "Dessertträume" – die Themen der neuen Kochkurse von Reto Mathis sind genauso pfiffig wie der Spitzenkoch und seine Köstlichkeiten selbst! Und das alles vor einer traumhaften Kulisse in 2’486m.ü.M.!

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Kochkurse mit Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz arbeitet als Berater, leitet Seminare und hilft anderen, besser zu werden. Er ist mit allen progressiven Kochtechniken vertraut, beherrscht sie und verfügt über das Talent, dieses Wissen auf sympathische Art weiter zu vermitteln. Seine Kochshows sind spektakulär und er begeistert die Massen mit seiner Freundlichkeit und seinem Können.

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Kurse mit Heiko Antoniewicz

Kochkurse mit Thomas Bühner

Für Thomas Bühner, Chef im 2-Sterne-Restaurant la vie in Osnabrück, ist Qualität das Wichtigste. Als Qualitätsfanatiker kocht er begnadet gut und reich an Aromen und intensivem Geschmack. In den Kursen seiner neuen Geschmacksschule ver-

mittelt er nun seine Ideen vom guten Kochen.

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Kurse in Thomas Bühners Geschmacksschule

Kochkurse mit Jörg Müller

In seinem Restaurant in Westerland auf Sylt kocht Jörg Müller eine wahrhaft meister-

liche Küche mit badischen Einflüssen. Jörg Müller ist immer offen für neue Ideen, an die er ebenso große Ansprüche stellt wie an sich selbst. Seine Motivation ist es, seine Gäste immer zufrieden stellen zu können. Ein Anspruch, den er Abend für Abend er-

füllt.

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Kochkurse mit Jörg Müller

Kochkurse bei Mike Süsser

Bei Mike Süsser, Haubenkoch im österreichischen Salzkammergut, bedeutet kochen immer auch viel Spaß. Er bekocht Events und ist in Österreich vor allem aus Koch-

sendungen bekannt. In seiner Koch-Event-Werkstatt setzt er vor allem auf regionale Produkte, die mit asiatischen Einflüssen kombiniert.

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Kochkurse mit Mike Süsser

Kochkurse im Quartier XO

Weinakademie, Kochschule und Ernährungsstudio vereint unter einem Dach. Das Quartier XO ist ein Seminarort der besonderen Art. Kochen wie die Profis, frei nach dem Motto "learning by doing". Mit allen Sinnen genießen und alltagstauglich kochen. Mit frischen Zutaten, überwiegend aus der Region und in Bio-Qualität, setzt Andreas Neumann in seiner Kochschule Akzente.

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Kochkurse im Quartier XO

Kochkurse in der Kochwerkstatt Ruhrgebiet

Die Zeche Ewald, mitten im Ruhrgebiet, früher schufteten hier Kohlekumpels heute bruzeln fleißige Kochschüler zusammen mit Giovanni Chiaradia leckere Rezepte. In der 'Kochwerkstatt Ruhrgebiet' verbindet sich Koch- und Industriekultur zu einem wahren Erlebnis.

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Kochkurse in der Kochwerkstatt Ruhrgebiet

Kochkurse in der Genussakademie

Im Herzen Frankfurts, passenderweise auf der Fressgass, hat die Genussakademie seit 2007 Quartier bezogen. Nicht nur im Namen, sondern auch in der Küche spielt der Genuss die Hauptrolle. Spitzenköche vermitteln dem Kochschüler gekonnt, das ein kulinarisches Genusserlebnis kein Hexenwerk ist – das Wichtigste sind gute Zutaten und Rezepte.

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Kochkurse in der Genussakademie

Helmut Zerlett testet die Kochschulen der Meister

Gute Noten, schiefe Töne

Mit der Ausgabe, Port Culinaire No. 5, startete eine neue Reihe:

Unter dem Titel 'Gute Noten, schiefe Töne' nimmt Helmut Zerlett,

das neueste Mitglied im Port Culinaire Team, die Kochschulen der

Meisterköche unter die Lupe. Wie er bewertet, was ihm besonders

gefällt und was vielleicht nicht, lesen Sie in Port Culinaire.

zum Magazin

Kontakt:

Port Culinaire c/o Ruhl Studios

Werderstraße 21, 50672 Köln

Tel.: 0221 56 95 94 - 21 (Mo. - Fr.: 9 - 17:30 Uhr)

Email: info@port-culinaire.de