Dieter Müller - Weltelite-Koch der 3-Sterne-Liga und Deutschlands Top-StarDieter Müller ist ein modern denkender Mensch, der offen ist für alles Neue. Diese Grundhaltung spiegelt sich in seinen kreativen Rezeptschöpfungen wider. In seinen Kompositionen finden sich die Aromen Asiens ebenso wie mediterrane und französische Einflüsse. Auch die Küche seiner badischen Heimat spürt man noch in vielen Rezepten.
Dieter Müller hat alles erreicht, was man als Koch erreichen kann. Sein Amuse-Bouche-Menü schreibt Koch-Geschichte. Sein "Restaurant Dieter Müller" im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach erhält in allen Gourmetführern seit Jahren Spitzen-
noten und ist natürlich eine sichere Drei-Sterne-Adresse.
Beste Vorraussetzungen für eine Stabübergabe, die im Februar 2008 vollzogen wurde. Nils Henkel, der schon lange als Müllers würdiger Nachfolger feststand, hat die Leitung der Küche über-
nommen. Dieter Müller steht, wie es in Frankreich längst üblich ist, dem Restaurant als Patron zur Seite und leitet seine Kochschule.
Dieter Müllers Rezepte
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Port Culinaire No. Zero, No. One, No. Two, No. Three und No. Six.
Gourmetrestaurant im Schlosshotel Lerbach
Lerbacher Weg - 51465 Bergisch Gladbach
Tel.: 02202-204-0 - Fax: 02202-204-940
eMail: lerbach@relaischateaux.com
Öffnungszeiten:
Di. - Sa. 12:00 - 14:00 und 19:00 - 24:00
Besuchen Sie Dieter Müller in der Kochschule des Schlosshotels Lerbach:
www.schlosshotel-lerbach.com
und auf seiner Homepage: www.dietermueller.de
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