Patrick Coudert - Medialer KochkünstlerPatrick Coudert verbrachte seine Kindheit in der Nähe von Lyon und entwickelte schon in jungen Jahren eine Leidenschaft fürs Kochen. Durch Kontakte und Talent fand er als Lehrling den Weg in die Küche des großen Paul Bocuse. Nach diesem grandiosen Start kochte er in internationalen Spitzenhäusern von Osaka bis Montreal.
Mit gerade einmal 20 Jahren kam Patrick Coudert 1976 nach Deutschland und wurde zum jüngsten Michelin-geehrten Küchenchef des Landes gekürt. Einige Jahre darauf folgte der zweite Stern. Mittlerweile steht er in seiner eigenen Kochschule im bayerischen Raubling am Herd, der er in den Folgejahren Dependancen in München-Aschheim, im französischen Saint Rémy de Provence und auf Mauritius hinzufügte. Wie auch einige seiner Kollegen aus der Sternegastronomie ist er ein mediales Multitalent: Er schreibt Kochbücher, vermarktet seine eigene Gourmet-Produkt-Linie, trainierte die österreichischen Bocuse d’Or Kandidaten und bekocht VIP-Events.
Rezepte von Patrick Coudert in Port Culinaire No. Five und Gutes Fleisch.
Kochstudio Romanticum
Hochstrass 2 - 83064 Raubling
Tel.: 08035-9034-0/-11 - Fax: 08035-903410
Mobil: 0171-1784217
eMail: info@kochen-mit-patrick.de
www.patrickcoudert.de
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