| Ein Tag im elBulliFerran Adrià
Einblicke in die Ideenwelt, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià
Umfang: 528 Seiten plus 104 farbige Inserts
Format: 290 x 214 mm
Phaidon Verlag, 2009
ISBN: 978-0-7148-5895-1, Preis: 49,95 zzgl. Versand
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| Bonnefoit FrankreichGuy Bonnefoit
Faszination Wein & Aromen
Umfang: 958 Seiten
Format: 23 x 16 cm
Hardcover mit Schuber
Verlag Gebrüder Kornmayer, 2008
ISBN: 978-3-938173-29-9, Preis: 69,90 zzgl. Versand
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